Дефицит витамина D повышает риск сердечной недостаточности в 12 раз

By November 14, 2017Блог
дефицит витамина D

Сенсационное открытие сделали бразильские ученые: дефицит витамина D повышает риск сердечной недостаточности в 12 раз. В этом блоге – о роли витамина D в здоровье сердца, а также о том, сколько витамина D нам нужно и откуда его брать.

Технически говоря, витамин D не есть витамин, так как он синтезируется в человеческом организме под воздействием солнца. По определению витамины не могут быть синтезированы в организме и должны поступать в него с пищей. Более правильно было бы отнести этот элемент к категории гормонов – веществ, вырабатываемых организмом и стимулирующих определенные клетки или ткани к действию (так, например, усвоение кальция и фосфора в принципе невозможно без присутствия витамина D).

Дефицит витамина D и сердечная недостаточность

Глобально в мире наблюдается снижение уровня смертности в результате сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) у пожилых людей. Это связано с более эффективным лечением высокого кровяного давления (гипертонии) и дислипидемии, с развитием технологий в диагностике и лечении ССЗ, а также с тем, что людей, которые курят, становится все меньше. Тем не менее, сердечно-сосудистые заболевания до сих пор являются ведущей причиной инвалидности и смертности в мире.

Общим конечным этапом большинства заболеваний сердца является сердечная недостаточность (СН). СН является основной причиной госпитализации среди пожилых людей. Поэтому ученые без устали ищут факторы риска СН. Среди независимых факторов риска, связанных с СН, можно выделить преклонный возраст, мужской пол, сахарный диабет, гипертонию, ожирение и острый инфаркт миокарда.

В научной литературе есть убедительные доказательства того, что витамин D имеет непосредственное влияние на сердечное здоровье. Совсем недавно группа ученых из Бразилии провела масштабное исследование, чтобы найти связь между дефицитом витамина D и риском сердечной недостаточности. Ученые выяснили, что от недостатка витамина D у пожилых лиц увеличивается риск СН. Заметим, что риск увеличивается аж в 12 раз (по сравнению с теми лицами, у которых нормальный уровень витамина D)!

Почему это так – пока не очень понятно. Предполагается, что это скорее всего связано с воспалительным механизмом. Адекватная концентрация витамина D может подавлять воспалительную реакцию путем стимуляции противовоспалительных цитокинов (цитокины – это белки, которые управляют клетками иммунной системы).

Также это исследование подтвердило уже известное: кроме дефицита витамина D, риск СН связан с мужским полом, ожирением и сердечными аритмиями.

Сколько витамина D нам нужно?

В летнее время витамин D синтезируется в коже под воздействием солнца. Зимой как европейские, так и американские учреждения, ответственные за здоровье населения, рекомендуют потреблять его в виде синтетического витамина в дозировке не менее 10 мкг в день, так как достичь оптимального уровня этого элемента через питание практически невозможно.

Хороший источник витамина D  – печень трески, а также жирная рыба типа лосося, сельди и скумбрии. Кроме того, он присутствует в мясе, яйцах и молочных продуктах, но в гораздо меньшей степени. Ниже приведены лучшие источники этого витамина.

  • Печень трески (15 г): 50 мкг
  • Лосось приготовленный (125 г): 12 мкг
  • Сельдь (1 шт, примерно 40 г): 11 мкг
  • Скумбрия копченая (порция 40 г): 3 мкг
  • Яйцо (1 шт): 0.8 мкг
  • Масло сливочное (5 г): 0.1 мкг

Витамин D3 вырабатывается в коже и находится в ряде пищевых продуктов животного происхождения. Витамин D2 синтезируется (в незначительных количествах) в продуктах растительного происхождения, таких как грибы и дрожжи, под воздействием ультрафиолетового облучения. Синтетический витамин D выпускается в двух формах: холекальциферол или витамин D3, и эргокальциферол, либо витамин D2. Обе формы являются активными, но витамин D3 усваивается лучше, чем D2.

Витамин D, кстати, лучше всего усваивается с некоторой количеством жира.

Рекомендуется для всех дневная доза витамина D составляет 10 мкг. Лицам старше 70 лет нужно 20 микрограммов в день.

Внимание: как летом, так и  зимой, следующим категориям граждан настоятельно рекомендовано принимать синтетический витамин D в дозировке 10 мкг в день:

  • Дети в возрасте от 0 до 4 лет
  • Женщины от 50 до 70 лет
  • Беременные женщины
  • Лица до 70 лет с темной кожей
  • Лица до 70 лет, получающие недостаточно солнечного света

Обратите особое внимание на последнюю категорию. Возможно, что к ней можно отнести и вас!

Кстати, в США и некоторых других странах витамин D принято измерять в так называемых международных единицах, сокращенно IU. Биологическая активность 40 IU равна 1 мкг витамина D.

Слишком много витамина D?

Высокое потребление витамина D может иметь место только в результате длительного использования слишком большого количества синтетических витаминов. При длительном применении доз выше допустимого верхнего предела в суставах могут образоваться соляные отложения.

От длительного пребывание на солнце избыток витамина D не образуется. На практике передозировка у здоровых людей наблюдается редко.

Верхняя допустимая граница потребления витамина D для взрослых и детей в возрасте 11-17 лет составляет 100 мкг в день.

Для детей 1-10 лет эта норма – 50 мкг в день.

Для детей до года верхний предел составляет 25 мкг.