Kreeft eten en een berg zeewier aan de andere kant van het Vondelpark

By July 23, 2015Blogs

Ik hou van Amsterdam Oud-zuid en eet daar dan ook regelmatig. Als je zin hebt om kreeft te eten, is dat the area to be in Amsterdam. George W.P.A. serveert het iedere dag en enkele andere locaties hebben het vaak als dagvangst op de kaart. De restaurants in Oud-zuid zitten de hele week behoorlijk vol, wellicht mede omdat er niet zo heel erg veel van zijn.

Dus besluiten we op een warme zaterdag tot een verkenning van ‘de andere kant’ van het Vondelpark, de Amstelveenseweg, die heel levendig en druk met mensen oogt zodra het een beetje lekker weer is. Dat was precies het geval die avond, dus daar gingen we.

We kozen min of meer willekeurig voor Franklin Bar & Kitchen, met als belangrijk pluspunt een tafeltje buiten.

De drankkaart bevat de standaard bieren en frisdranken, een lijstje van speciale cocktails waaronder vijf gin-tonics en een heel beperkte selectie van middelmatige wijnen. Ga er niet heen voor de wijn, en al helemaal niet voor de rode! Ga voor het eten.

Ik ging voor de tonijnsalade (kleine portie 11 €) als voorgerecht. Het was verrukkelijk voor zowel de maag als het oog. Tonijn ceviche, avocado mousse, kleine groentes en radijsjes waren in een mooie compositie geschikt. De knapperige, dungesneden, topverse radijsjes pasten perfect bij het lichte zuur van de groentes, de zachte tonijn en de smeltende avocado mousse. De volmaakte combi, proficiat boys!

De keuze van mijn tafelgenoot, groentegazpacho, was ook aangenaam voor het oog, de smaragdgroene soep met eidooier en een lepel yoghurt. Het smaakte heel komkommer-achtig en fris.

Je kunt dus voor slechts 28 € een hele kreeft eten

Daarna gingen we voor de dagvangst, de kreeft. Hij deed bepaald niet onder voor de kreeft aan de andere kant van het Vondelpark, het oude zuiden, maar was beduidend goedkoper (je kunt dus voor slechts 28 € een hele kreeft eten). Wat echt een grote en aangename verrassing bleek, was mijn bijgerecht: gebakken zeegroentes met sjalotten. Voor een luttele 5 € bord boordevol met de twee lokale Nederlandse zeegroentes – zeekraal en lamsoor. Ik kreeg genoeg jodium voor de komende weken. Dat was mijn hoogtepunt van het diner. Ik wilde de olieachtige minerale nasmaak zo lang mogelijk in mijn mond houden, reden om af te zien van een dessert, al zal ik de chocolade fondant een volgende keer vast proberen.

De bedining: vriendelijk maar soms wat warrig
Opties voor vegetariers: ja
Opties voor veganisten: nee
Bijzonderheden: buiten eten is mogelijk
Prijsklasse: €€
Adres: Amstelveenseweg 156, 1075 XN Amsterdam
Cijfer: 7.5